طرز تهیه آبگوشت غوره

خواص <a style='color:#000' title='آبگوشت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/abgosht1/'>آبگوشت</a> غوره ,<a style='color:#000' title='خواص دارویی' href='http://www.akairan.com/health/tebsonati-giahandarooye/201401307023.html'>خواص دارویی</a> <a style='color:#000' title='آبگوشت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/abgosht1/'>آبگوشت</a> غوره ,<a style='color:#000' title='فواید' href='http://www.akairan.com/health/tag/201401298352.html'>فواید</a> <a style='color:#000' title='آبگوشت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/abgosht1/'>آبگوشت</a> غوره ,[categoriy]

مواد لازم

گوشت گوسفند 500 گرم
نخود 87.5 گرم
لوبیا 87.5 گرم
ادویه 1 قاشق مرباخوری
زردچوبه 1 قاشق مرباخوری
نمک قدری
غوره 200 گرم
پیاز 1 عدد
سیب زمینی 375 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :
گوشت گوسفند معمولا ماهیچه و گوشت سینه را با مقداری دنبه قطعه قطعه کرده با نخود و لوبیا و یک پیاز در دیگ آبجوش بار کنید . همینکه به اندازه کافی پخته شد ، کفهای روی آبگوشت را جمع نموده و دور بریزید . سپس مقداری زرد چوبه و نمک در آبگوشت ریخته ، سیب زمینی ها را پوست کنده در آن بریزید . برای خوش طعم کردن آبگوشت 200 گرم غوره در آبگوشت بریزید . بعد از 20 دقیقه به سر میز ببرید .
برگرفته از آشپز ایرانی

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام