آبگوشت میوه خشک

نخود و لوبیا را که به مدت 12 ساعت خیس خورده با گوشت و کمی آب بار بگزارید...

آبگوشت,آبگوشت میوه,میوه خشک

مواد لازم

 

گوشت گوسفند 500 گرم
 نخود  100 گرم
 لوبیا قرمز 50 گرم
 آب غوره 
 چغندر 1 عدد
 آلو قیسی 75 گرم
 برگه زرد آلو 75 گرم
 آلو بخارا 75 گرم
 گوجه برقانی 75 گرم

طرز تهیه

نخود و لوبیا را که به مدت 12 ساعت خیس خورده با گوشت و کمی آب بار بگزارید. سپس چغندر را ریز ریز خرد نموده آن را با قیسی، برگه ی هلو و زرد آلو (و غیره) در دیگ بریزید تا بپزد. پس از پخته شدن اگر مزه اش خیلی شیرین بود، یک قاشق آبغوره (و یا سرکه) در آن بریزید.

لايک انتشار در تلگرام