طرز تهیه آبگوشت نذری - آکابانو


طرز تهیه آبگوشت نذری, آبگوشت نذری, مواد لازم برای آبگوشت نذری,انواع آبگوشت یا آب گوشت

مواد لازم برای آبگوشت نذری:

گوشت گوسفند
2 کیلوگرم
نخود، لوبیا سفید هر کدام 1 کیلوگرم
گندم مخصوص حلیم 250 گرم
رب500 گرم
لیمو امانی10 تا 15 عدد
پیاز تفتی 5 قاشق سوپخوری
سیب زمینی2 کیلوگرم
روغن، زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم


طرز تهیه آبگوشت نذری:
ابتدا پیاز را تفت داده و گوشت را هم بریزید در حدی که رنگ گوشت تغییر کند.

برای رنگ بهتر ادویه آن را در روغن تفت دهید.

نمک را هم در این مرحله اضافه کنید.رب را تفت داده و کاملاً مخلوط مواد کنید.

لوبیا، نخود و گندم را هم اضافه کنید. آب ریخته بگذارید به مدت 2 ساعت بپزد و جا بیفتد.

سیب زمینی ها را پوست کنده و آنها را درسته به همراه لیمو امانی اضافه کنید. دوباره درب دیگ را بسته و یک ساعت دیگر بگذارید بپزد.

منبع : yadbegir.com

لايک انتشار در تلگرام