کچالو جوش داده آشپزی افغانی

گرمک کچالو ، کچالو آبپز کچالو جوشانده و کچالو جوشَک نیز گویند . بیشتر در تفریح گاه ها بفروش میرسد . گاهی هم در خانه ها خانم ها عزیز عصرانه و یاهم برای سفره افطاری ماه مبارک رمضان تهیه میدارند .اینوع کچالو با چاشنی ها مختلف مانند چتنی، تُرشی،آچار ، چکه، روغن داغ مرچ و نمک... سرویس و میشود .اینک کچالو جوش داده شده را با چاشنی سرکه برای شما عزیزان مینویسم .





 کچالو جوش داده ,طرز تهیه کچالو جوش داده ,روش تهیه کچالو جوش داده ,[categoriy]

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا



۱- کچالو

۲- آب

۳- مرچ و نمک

۴- چاشنی ها دوست دارید .


روش تهیه :
کچالو را چند آب شسته در بین دیگ باآب روی حرارت میگذاریم . کچالو را تا وقتی حرارت میدهیم . کارد به خوبی داخل کچالو فرو برود ! آب کچالو را صاف کرده میگذاریم سرد گردد پوست کچالو را برطرف کرده با کارد یا کچالو تراش رنده میکنیم .

در بین نیم کاسه ها انداخته و رویش مرچ نمک و چاشنی را علاوه نموده کنید .
اشتهای خوب !



مواد لازم برای آشپزی آکا

چاشنی :


۱- سرکه نیم گیلاس

۲- آب یک لیتر

۳- نمک بقدر خواهش

۴- مرچ سبز نظر به ذایقه شما

۵- گشنیز نیم دسته

۶- چند دندانه سیر اختیاری ..

۷- آب لیمو اختیاری ..

چاشنی کچالو جوش داده مقدار آب را جوش میدهیم . در حین سرکه علاوه میکنیم . میگذاریم سرد گردد . سپس مرچ سبز و گشنیز را از ماشین گوشت رد میکنیم . بالای آب و سرکه تهیه شده با نمک علاوه میکنیم. و هر بقدر خواهش بالای کچالو آبپز شده ریخته و میکنند .


نوت :

1-چاشنی را میتوان با عوض مرچ سبز از مرچ سرخ تندو سیر اما بدون گشنیز نیز تهیه کنیم .
چاشنی سرکه چاشنی تهیه شده را در بین مرتبان شیشه یی نگهداری کنید

لايک انتشار در تلگرام
تگها: آشپزی غذاهای افغانی غذاهای افغانستان آشپزی ایرانی کچالو جوش داده طرز تهیه کچالو جوش داده روش تهیه کچالو جوش داده طرز پخت کچالو جوش داده آموزش پخت کچالو جوش داده مواد لازم برای کچالو جوش داده کچالو جوش داده خوشمزه دستور پخت کچالو جوش داده زمان پخت کچالو جوش داده آموزش آشپزی آشپزی کچالو جوش داده طرز تهیه کچالو جوش داده روش تهیه کچالو جوش داده طرز پخت کچالو جوش داده آموزش پخت کچالو جوش داده مواد لازم برای کچالو جوش داده کچالو جوش داده خوشمزه دستور پخت کچالو جوش داده زمان پخت کچالو جوش داده آموزش آشپزی آشپزی غذاهای افغانی غذاهای افغانی