کوکوی سیب زمینی و کلم با آکابانو- آکابانو

چهار قاشق سوپخوری روغن مایع

<a style='color:#000' title='کوکو' href='http://www.akairan.com/ashpazi/koko1/'>کوکو</a>

▪ یک عدد پیاز ریز خرد شده
▪ ۴۵۰ گرم سیب زمینی پخته
▪ ۲۲۵ گرم کلم سفید پخته
▪ نمک و فلفل به اندازه کافی
▪ دو عدد تخم مرغ

طرز تهیه:

<a style='color:#000' title='کوکو' href='http://www.akairan.com/ashpazi/koko1/'>کوکو</a>ی <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a> و کلم با آکا

سیب زمینی های پخته را پوست بگیرید . کلم پخته نیز بپزید حالا هر دو را داخل آسیاب سبزی خورد کن اکا ریخته و کاملاله و مخلوط کنید.
روغن را در تابه نچسبی بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. پیاز را بریزید و تفت دهید تا نرم شود. پیاز را به صورت یکنواخت در سطح تابه پراکنده کنید. سیب زمینی، کلم، تخم مرغ و نمک و فلفل را مخلوط کنید و این مخلوط را در تابه بریزید و سطح روی آن را با پشت قاشق صاف کنید. در تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا مایه کوکو ببندد. در ظرف را بردارید و کوکو را بریده پس از برشته شدن زیر آن قطعات کوکو را برگردانید تا روی دیگر آن نیز برشته شود. کوکو آماده سرو است.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام
تگها: کوکو