ترشی هفت بیجار با آکابانو - آکابانو

مواد لازم برای آشپزی آکا

:



2 کیلو
   بادمجان

3-2 عدد
   فلفل قلمی تند

1 قاشق غذاخوری
   ادویه ترشی

نیم کیلو
   فلفل دلمه ای( سبز، قرمز، زرد و نارنجی)

1 قاشق غذاخوری
   نعنا خشک

1 بوته
   سیر

300 گرم(5-4عدد)
   گوجه فرنگی نارس

یک کیلو
   آب غوره یا سرکه

1 قاشق غذاخوری
   نمک

 250 گرم( 1 لیوان)
   سبزی معطر( خرد شده)

توجه: سبزی معطر شامل نعنا، شوید، مرزه، ترخون، ریحان، گشنیز، جعفری می باشد که آن را داخل آسیاب سبزی خورد کن آکا ریخته و کاملا خورد و ریز میکنیم

لايک انتشار در تلگرام