کرپ - آشپزی آکابانو

کرپ

آرد را در شیر حل کرده، تخم مرغ ها را در آن شکسته، نمک و زعفران را اضافه کرده، خوب مخلوط می کنیم ، اگر مایه ناصاف بود از صافی رد کرده تا مایه کاملا" صاف....

 

کرپ

 

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

(برای ۴ نفر)
تخم مرغ: ۵ عدد
▪ آرد: ۸ قاشق سوپخوری
▪ شیر: ۱ لیوان
زعفران: کمی
▪ نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
آرد را در شیر حل کرده، تخم مرغ ها را در آن شکسته، نمک و زعفران را اضافه کرده، خوب مخلوط می کنیم ، اگر مایه ناصاف بود از صافی رد کرده تا مایه کاملا" صاف و یک دست شود . کف ماهی تابه کوچکی را با کمی روغن چرب کرده و چربی اضافی را با دستمال می گیریم، روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود بعد یک ملاقه کوچک از مایه کرپ را برداشته داخل ماهی تابه ریخته، ماهی تابه را حرکت داده تا سطح آن را بپوشاند وروی حرارت پخته شود . کرپ آماده را در سینی برگردانید، آماده پیچیدن هر نوع غذایی است.
منبع:ویستا

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام
تگها: کرپ

ويديوهاي مرتبط