تخم مرغ شکم پر - آشپزی آکابانو

تخم مرغ شکم پر

در یک ظرف مناسب آب ریخته و تخم مرغ ها را پس از شستن درون آن قرار دهید، در ظرف را بگذارید تا تخم مرغ ها پخته و کاملاً سفت شود....

 

<a style='color:#000' title='تخم مرغ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/gazabatokhmemorgh.html'>تخم مرغ</a>,تخم <a style='color:#000' title='مرغ شکم پر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/chiken1/2015330141511.html'>مرغ شکم پر</a>

مواد لازم برای آشپزی آکا


▪ شش عدد تخم مرغ
▪ دو قاشق مرباخوری سس خردل
▪ یک سوم فنجان سس مایونز
▪ یک قاشق مرباخوری پیاز یا موسیر
▪ یک چهارم قاشق مرباخوری سس فلفلی
طرز تهیه
در یک ظرف مناسب آب ریخته و تخم مرغ ها را پس از شستن درون آن قرار دهید، در ظرف را بگذارید تا تخم مرغ ها پخته و کاملاً سفت شود.
برای این که تخم مرغ ها ترک برندارد، کمی نمک به آن اضافه کنید. پس از ۱۲ تا ۱۵ دقیقه تخم مرغ ها پخته خواهد شد.
سپس تخم مرغ ها را درون آب سرد قرار داده و روی آن آب سرد بریزید. پس از چند دقیقه به آرامی تخم مرغ ها را پوست گرفته و از وسط به دو نیم کنید.
زرده های تخم مرغ را در ظرفی ریخته و با نوک چنگال به هم بزنید و سس خردل را با سس مایونز به آن اضافه کرده و هم بزنید سپس موسیر و پیاز خرد شده را به آن اضافه کرده و کمی سس فلفلی به آن افزوده و هم بزنید.
داخل سفیده تخم مرغ را با مخلوط تهیه شده پر کرده و در کنار نان و سالاد سرو کنید.
منبع:روزنامه ایران

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام