کیک لیمو و عسل - آکابانو


,آموزش پخت انواع غذا با آکا

مواد لازم:
روغن مایع کانولا3 قاشق سوپ خوری
عسل4 قاشق سوپ خوری
لیموترش یک عدد ( پوست آن رنده شود)
شیر کم چربدو سوم لیوان
آرد150 گرم
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چای خوری
رنده ی جوز هندی نصف قاشق چای خوری
سفیده ی تخم مرغ2عدد
کنجددو قاشق مرباخوری

روغن مایع کانولا3 قاشق سوپ خوری
عسل4 قاشق سوپ خوری
لیموترش یک عدد ( پوست آن رنده شود)
شیر کم چربدو سوم لیوان
آرد150 گرم
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چای خوری
رنده ی جوز هندی نصف قاشق چای خوری
سفیده ی تخم مرغ2عدد
کنجددو قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

فر را در درجه ی حرارت 200 درجه ی سانتی گراد یا 400 درجه ی فارنهایت روشن کنید. دریک قالب مربع شکل 18 سانتی متری کاغذ روغنی انداخته ، روی آن را چرب کرده و آرد پاشی کنید.

روغن مایع و سه قاشق سوپ خوری از عسل را در ماهی تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا به صورت مایع روانی در آید. سپس یک قاشق آب لیموترش تازه ، رنده ی پوستلیمو، هم چنینشیررا بیفزایید. آرد، بکینگ پودر و رنده ی جوز هندی را با هم مخلوط کرده و بعد، همه ی آن ها را به مواد قبلی بیافزایید. سفیده هایتخم مرغ را خوب هم زده تا کاملاً سفت شوند، سپس بقیه مواد را اضافه کرده، آهسته و به طور دورانی هم بزنید. مواد آماده شده ی کیک را در قالب بریزید و روی آن را باکنجد بپوشانید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بگذارید بپزد تا طلایی شود. آن گاه بقیه یعسلرا با آب لیمو ترش مخلوط کرده و مادامی که کیک گرم است، روی آن بریزید. بعد از این که کیک سرد شد، آن را ببرید.

خرید کتاب از فروشگاه اینتر نتی تبیان:

شیرینی پزی گل آرا انواع کیک ، شیرینی ، بیسکوئیت ، - ناشر: پل

هنر آشپزی و شیرینی پزی پیمان - ناشر: پیمان

لايک انتشار در تلگرام