شیرینی بادامی فرانسوی - آکابانو


,آموزش پخت انواع غذا با آکا

موادلازم:

سفیده تخم مرغ1 عدد
پودر قند یک چهارم لیوان
آرد سفید 2  قاشق غذاخوری
کره پاستوریزه 30 گرم
وانیلیک چهارم قاشق چایخوری
بادام ورقه ای خرد شده یک سوم لیوان

طرز تهیه:

1- سفیدهتخم مرغ را هم می زنیم تا به خوبی کف کند و از ظرف نریزد. سپس آهسته پودر قند را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم. بعد آرد را می ریزیم و با دست مخلوط می کنیم. پس از آن کره ی ذوب شده و وانیل را افزوده و هم می زنیم تا مخلوط یکدست شود.

2- در سینی فر که قبلاً آن را چرب کرده ایم، با قاشق مرباخوری، یک قاشق یک قاشق از مواد آماده شده را با فاصله از هم می ریزیم و با پشت قاشق آنها را پهن می کنیم تا دایره ای به قطر 5 سانتیمتر درست شود. سپس ازبادام بر روی آنها می پاشیم و در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد می گذاریم تا مدت 5 دقیقه یا تا وقتی که لبه های شیرینی طلایی شود، بپزد.

اگر مقدار مواد زیاد بود، هر بار می توانیم یک سینی از شیرینی ها را بپزیم.

این شیرینی همراهقهوه وچای سرو می شود و می توان آن را در یک ظرف دربسته به مدت 2 هفته نگهداری کرد.

لايک انتشار در تلگرام