کیک شاتوت - آکابانو

,آموزش پخت انواع غذا با آکا

مواد لازم

شاتوت یک و یک چهارم پیمانه

شکر 725 گرم

کره نرم شده 225 گرم

تخم مرغ3 عدد درشت

شیرنصف پیمانه

آرد 300 گرم

بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری

وانیل یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه

ابتدا کره و شکر را با همزن هم می زنیم تا سفید شود . تخم مرغ ها را یک به یک اضافه کرده و هر کدام را با همزن به مدت 1 دقیقه هم می زنیم . وانیل را اضافه می کنیم . پس از زدن تخم مرغ ها ، دیگر از همزن استفاده نمی کنیم . سپس دو قاشق آرد را با بکینگ پودر الک کرده و با شاتوت خوب مخلوط می کنیم . می گذاریم یک دقیقه بماند . شیر و مابقی آرد را در سه نوبت ، یک در میان( یعنی مقداری شیر و مقداری آرد ) به این مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم . در ته قالب که قبلاً چرب کرده ایم، مقداری از این مواد می ریزیم( حدود 4 قاشق) سپس مخلوط شاتوت، آرد و بکینگ پودر را به مخلوط اول اضافه می کنیم . بعد این مواد را روی مواد قبلی در قالب می ریزیم.

دما

180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت و یا درجه4 گاز

قالب : گرد با وسط برآمده

مدت زمان:

1 ساعت و 10 دقیقه

پنجره: وسط فر

لايک انتشار در تلگرام