املت مکزیکی؛ غذایی مناسب برای زخم معده - آکابانو

املت مکزیکی؛ غذایی مناسب برای زخم معده

املت مکزیکی غذایی سرشار از ویتامین C، A، D و کلسیم و مقادیر مناسبی فیبر غذایی و آهن است و در تهیه آن از تمام گروه‌های غذایی استفاده می‌شود.

,آموزش پخت انواع غذا با آکا

مواد لازم:

فلفل دلمه رنگی، نگینی خرد شده نصف پیمانه

هویج1 عدد متوسط

قارچ خرد شده نصف پیمانه

پیاز خرد شدهنصف پیمانه

تخم‌مرغ کامل 4 عدد

سفیده تخم مرغ4 عدد

شیریک چهارم پیمانه

پنیر چدار رنده شدهنصف پیمانه

سس گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری

روغن زیتون2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

* برای تهیه املت مکزیکی ابتدا هویج را شسته و بگذارید تا کمی آب‌پز شود. سپس آن را نگینی خرد کنید.

* در یک تابه نچسب 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و پیاز را در آن تفت دهید.

* بعد از این که پیاز کمی سبک شد، سپس قارچ را به آن اضافه کنید و بگذارید کمی تفت بخورد.

* در آخر فلفل‌ها را نیز اضافه کنید و آن‌را از روی حرارت بردارید.

* در ظرف مناسب دیگری تخم‌مرغ‌ها، سفیده و شیر و کمی نمک را با هم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا کاملاً پف کند.

* سپس یک تابه نچسب را روی حرارت ملایم بگذارید و یک قاشق باقیمانده از روغن زیتون را در آن بریزید. تخم‌مرغ‌ها را در آن بریزید و در ظرف را ببندید تا یک سمت آن بپزد.

* سپس آن‌را برش بزنید و به سمت دیگر برگردانید و از مواد حاضر شده و پنیر چدار رنده شده روی یک سمت هر برش بریزید و آن‌را روی خودش تا کنید. سپس در ظرف را حدود 3 دقیقه ببندید تا پنیر آن آب شود. سپس با سس گوجه فرنگی آن‌را تزیین و میل کنید.

نکات تغذیه‌ای:

* با احتساب مقادیر فوق، این غذا شامل 4 پرس است که هر پرس 300 کالری انرژی دارد. املت مکزیکی غذایی سرشار از ویتامین C، A، D و کلسیم و مقادیر مناسبی فیبر غذایی و آهن است و در تهیه آن از تمام گروه‌های غذایی استفاده می‌شود.

* فلفل در میان سبزیجات

لايک انتشار در تلگرام