خوراک کلم قرمز با سیب ادویه‌ای برای بیماران قلبی - آکابانو

خوراک کلم قرمز با سیب ادویه‌ای برای بیماران قلبی

با این که این غذا برای بیماران قلبی یا به عبارتی برای سلامت قلب پیشنهاد شده است، اماهمهمی‌توانند از مصرف آن لذت ببرند.

,آموزش پخت انواع غذا با آکا

مواد لازم:

روغن کانولا 2 قاشق چای‌خوری

پیاز رنده شده 1 عدد

سیر خرد شده2 حبه

کلم قرمز خرد شدهنصف کلم

سیب بدون دانه و رنده شده2 عدد

آب مرغ1 فنجان

سرکه سیب یک چهارم فنجان

شکر 1 قاشق غذاخوری

چوب دارچین نصف شده1 عدد

نعنای خشک* نصف قاشق چای‌خوری

جوز هندی آسیاب شده یک چهارم قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم

* اگر نعنای تازه خرد شدهبود بهمیزان 2 قاشق چای‌خوری استفاده شود.

طرز تهیه:

* داخل یک ماهی تابه‌ی گود، روغن را در شعله ملایم داغ کرده و پیاز و سیر را به مدت دو دقیقه تفت دهید و یا این که بگذارید طلایی شوند.

* کلم و سیب رنده شده را به آن اضافه کرده و هم بزنید.

* شعله را کم کنید و آب مرغ، سرکه، شکر، دارچین، نعنا و جوزهندی را نیز به آن اضافه کنید.

* مواد را هم بزنید و سپس در آن را گذاشته و داخل فر با 200 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

* بعد از 55 دقیقه و یا زمانی که کلم قرمزها نرم شده باشند غذایتان آماده‌ی سرو است. قبل از سرو فلفل به میزان کافی به آن پاشیده و سرو کنید.

ارزش غذایی:

کالری 42

پروتئین 1 گرم

چربی 1 گرم

چربی اشباع شده 0

کلسترول0

گلوسید 8 گرم

فیبر 2 گرم

سدیم 38 میلی‌گرم

پتاسیم 161 میلی‌گرم

ترجمه: فاطمه مهدی پور

لايک انتشار در تلگرام