شیرینی برشی سیب و دارچین - آکابانو

شیرینی برشی سیب و دارچین

این شیرینی برشی برای این روزهای سال عصرانه‌ی مناسبی است. طرز تهیه‌ی آن را بخوانید...

شیرینی

مواد لازم:

آرد 300گرم

بیکینگ پودر 2 قاشق چای‌خوری

پودر قند 2 قاشق سوپ‌خوری

کره 50گرم

شیر 250 میلی لیتر

مواد لازم برای تهیه رویه:

سیب 500گرم

آرد 175 گرم

شکر 100گرم

وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری

دارچین 1 قاشق چای‌خوری

کره 100گرم

روش تهیه:

* ابتدا آرد، بیکینگ پودر و پودر قند را با هم مخلوط سازید. بعد کره را خرد کنید و با نوک انگشتان به خورد آرد دهید.

* سپس شیر را بیفزایید تا مواد خمیر شوند.

* حالا خمیر را کمی مالش دهید و در قالب چرب کرده‌ی 25أ—35 سانتیمتری پهن کنید.

* اکنون روی خمیر را با چنگال سوراخ کنید. بعد سیب‌های پوست گرفته و ورقه کرده را روی خمیر بچینید.

* در این مرحله، مواد رویه را روی سیب‌ها بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر(تاون) گرم شده با دمای 180 درجه‌ی سانتی‌گراد قرار دهید.

* پس از پخته شدن، بگذارید شیرینی کاملاً خنک شود. آن گاه آن را برش بزنید.

* برای تهیه‌ی مواد رویه، ابتدا آرد، شکر، وانیل و دارچین را با هم مخلوط سازید.

* بعد کره‌ی خرد کرده را بیفزایید وبا نوک انگشتان، کره را به خورد آرد بدهید تا آرد و کره، به شکل خرده های نان درآید.

لايک انتشار در تلگرام