روش تهیه فرنی کاکائویی و نارگیلی - آکابانو

روش تهیه فرنی کاکائویی و نارگیلی

این دو فرنی برای این روزهای سال که هوا خنک است، بسیار مناسب است؛ مخصوصاً برای کودکان. طرز تهیه‌ی آن را مطالعه نمایید.

,آموزش پخت انواع غذا با آکا

فرنی کاکائویی

مواد اولیه

شیر نیم لیتر

آرد برنج و نشاسته از هر کدام یک قاشق سوپ‌خوری

شکر چهار قاشق سوپ‌خوری

پودر کاکائو یک تا دو قاشق مرباخوری

گلاب به میزان لازم

طرز تهیه

* آرد برنج، نشاسته و پودر کاکائو را در شیر حل کنید.

* بعد، شکر و در صورت تمایل گلاب را بیفزایید.

* مایه را در ظرف لعابی ریخته روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید. وقتی جوش آمد و غلیظ شد فرنی آماده است.

********

,آموزش پخت انواع غذا با آکا

فرنی نارگیلی

مواد اولیه

شیر یک لیتر

شکریک پیمانه

زرده تخم‌مرغیک عدد

آرد سفید و آرد برنج و نشاسته ذرت هر کدام یک قاشق سوپ‌خوری

پودر نارگیل دو قاشق سوپ‌خوری

وانیلیک چهارم قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

* همه مواد به جز وانیل را با هم مخلوط نموده و روی حرارت مدام هم می‌زنیم تا غلیظ شود.

* وقتی حباب زد وانیل را افزوده و هم می‌زنیم سپس از روی حرارت برداشته در ظرف مورد نظر می‌ریزیم.

* وقتی فرنی کمی خودش را گرفت با پودر گردو و پودر نارگیل تزیین می‌کنیم.

فرآوری: مریم مرادیان نیری

منابع:

مجله آشپزی خانواده سبز - شماره 53 - خانم معصومه توکلی

مجله آشپزی خانواده سبز - شماره 69 - خانم امینه علیزاده

لايک انتشار در تلگرام