روش تهیه‌ی سوفله‌ی ماهی - آکابانو

روش تهیه‌ی سوفله‌ی ماهی

به جای ماهی شیر می‌توانید از سایر ماهی‌های بدون استخوان استفاده کنید.

سوفله

مواد لازم

ماهی شیر یک کیلوگرم

روغن مقداری

تن ماهییک کنسرو

پنیر پارمزان رنده شده150 گرم

جعفری خرد شده مقداری

طریقه پخت

1- ظرف مناسبی را انتخاب کرده و کف آن را چرب کنید.

2- ماهی‌ها را کف ظرف بچینید.

3- در یک کاسه، تن ماهی را با پنیر رنده شده و جعفری خرد شده مخلوط کنید. سپس آن را بر روی ماهی‌ها بریزید.

4- ظرف را به مدت 45 دقیقه با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد داخل فر قرار دهید.

5- نهایتاً ظرف را روی یک دیس برگردانید.

نکته‌های طلایی

* ماهی غنی از کلسیم و فسفر است و مصرف آن مخصوصاً برای کودکان ضروری است. لذا هفته‌ای حداقل 2 بار ماهی بخورید.

* به جای ماهی شیر می‌توانید از سایر ماهی‌های بدون استخوان استفاده کنید.

* می‌توانید این غذا را داخل ظرف نسوز روی اجاق گاز درست کنید. البته بهتر است روی قابلمه دم کنی قرار دهید.

لايک انتشار در تلگرام