طرز تهیه‌ی سوفله‌ی تره‌فرنگی - آکابانو

طرز تهیه‌ی سوفله‌ی تره‌فرنگی

مواد تشکیل دهنده‌ی این غذای خوش‌مزه عبارت است از: تره‌فرنگی، ذرت، شیر، تخم‌مرغ، آرد، مایه خمیر و پنیرپیتزا

,آموزش پخت انواع غذا با آکا

مواد اولیه

تره‌فرنگی سه ساقه

ذرت پخته‌شده و شیر از هر کدام نصف پیمانه

تخم‌مرغ دو عدد

آرد چهار قاشق غذاخوری

مایه خمیر یک قاشق چای‌خوری

پنیر پیتزا دو قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

* تره‌فرنگی را پس از شستن خرد کنید و در روغن زیتون کمی تفت داده، نمک و فلفل زده و هم بزنید، سپس حرارت را خاموش کنید.

* در ظرف دیگری شیر، مایه خمیر، تخم‌مرغ‌ها، ذرت، آرد سفید و آرد سوخاری را با هم مخلوط کرده و کمی بزنید تا قوام آن مانند مایه کیک شود.

* ظرف مورد نظر را چرب کرده و کمی آرد سوخاری بپاشید از مواد خمیر کمی داخل آن ریخته و پهن کنید.

* تره‌فرنگی را روی آن بریزید و صاف کنید.

* مجدداً خمیر باقی‌مانده را روی آن ریخته و صاف کنید.

* نیم ساعت استراحت دهید تا عمل بیاید، سپس در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت نیم ساعت قرار دهید تا سوفله پخته و طلایی شود.

لايک انتشار در تلگرام