کوکوی میگو - آکابانو
,آموزش پخت انواع غذا با آکا

مواد لازم:

میگو 200 گرم

پیاز داغ1 قاشق سوپ خوری

روغن، نمک، فلفل، پودر سیر، زعفران و ادویه کاری مقداری

رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری

جعفری خرد شده 2 قاشق سوپ خوری

آبلیمو1 قاشق سوپ خوری

تخم مرغ 2 تا 4 عدد

روش تهیه:

میگو را به همراه پیاز داغ در روغن بریزید و کمی تفت دهید.

سپس رب گوجه فرنگی، جعفری خرد شده، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه نمایید و مجددا کمی تفت دهید.

آن گاه ظرف را کنار بگذارید تا سرد شود.

سیب زمینی ها را با تخم مرغ، پودر کاری، زعفران دم کرده و پودر سیر مخلوط و با میگوها ترکیب کنید.

سپس در تابه ی داغ(که در آن روغن ریخته اید)، مایه ی کوکو را بریزید و در تابه را بگذارید.

اکنون حرارت را ملایم نمایید تا کوکو آماده شود.

انرژی کل 750 کیلوکالری

آرزو صفری - دارای مدارک کارشناسی درجه 1 و 2 آشپزی

ماهنامه ی دنیای تغذیه

اگر می خواهید با فوت و فن آشپزی آشنا شوید، اینجا را کلیک کنید.

* طرز تهیه چند کوکوی دیگر:

کوکوی مرغ

کوکوی بادمجان کبابی

کوکوی کدو

کوکوی اِشپل (غذای گیلانی)

کوکو کدو سبز

کوکوی گردو

کوکوی پیازچه

کوکوی بادنجان

کوکوی جوانه

کوکوی سبزیجات

کوکوی ماهی

کوکوی سبزی‌های زمستانی

کوکوی باقلا سبز

کوکوی اسفناج برای مبتلایان به دیابت

کوکوی قارچ

کوکو سیب زمینی شکم پر

کوکوی قارچ و اسفناج

کوکوی سبزیجات برای افراد با کلسترول بالا

یک نوع کوکوی خوزستانی به نام پوکورا

* طرز تهیه ی چند غذای دیگر با میگو:

تست چینی میگو

شنیسل میگو

کباب میگو

قلیه میگو

میگو با نان تُست

تُست کنجد و میگو

دو پیازه‌ی میگو

بخش تغذیه و سلامت تبیان

لايک انتشار در تلگرام