شیرینی‌ مربایی - آکابانو
,آموزش پخت انواع غذا با آکا

درون این شیرینی خوشمزه که بیشتر برای نوروز تهیه می ‌شود، هر مربایی را که دوست دارید بریزید.

زمان تهیه: 15 دقیقه

زمان پخت: 10 دقیقه

تعداد: 25 عدد

مواد لازم:

کره نرم شده نصف پیمانه

شکر یک سوم پیمانه

زرده تخم ‌مرغیک عدد

وانیلیک سوم قاشق چای‌ خوری

آرد یک و یک سوم پیمانه

مربای میوه2 تا 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

* ابتدا فر را روی دمای 375 درجه ی فارنهایت از پیش گرم کنید.

* آرد را الک کرده و کنار بگذارید.

* در یک کاسه ی متوسط، کره را با شکر آن قدر هم بزنید تا سبک شود و پف کند.

* تخم‌ مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.

* آرد را در چند مرحله به مخلوط اضافه کرده و در هر مرحله مخلوط را خوب هم بزنید تا خمیر نرمی حاصل شود.

اگر خمیر، خیلی نرم است، ‌روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید.

* درون سینی فر، کاغذ مخصوص پخت را،‌ قرار دهید.

* خمیر را به اندازه توپ‌ های 2/5 سانتی ‌متری تقسیم کنید و با فاصله 6 سانتی‌ متری از هم، درون سینی فر بچینید.

* وسط هر شیرینی را با انگشت یا هر وسیله‌ ای که به سایز انگشت باشد، گود کنید و درون آن را با مربای میوه از هر طعمی که دوست دارید، پر کنید.

* شیرینی‌ ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی‌ که طلایی رنگ شوند حرارت داده سپس، فر را خاموش کرده و صبر کنید تا شیرینی ‌ها خنک شوند.

شهره فرجی - همشهری

*طرز تهیه چند نوع شیرینی

شیرینی خشک بادام و زردآلو

شیرینی شکلاتی با پسته شامی

شیرینی اسکاتلندی

شیرینی کرم دار

شیرینی گردویی

بخش تغذیه و سلامت تبیان

لايک انتشار در تلگرام