کوردُن بلو (cordon bleu) - آکابانو

(غذای ملل دیگر)

,آموزش پخت انواع غذا با آکا

مواد لازم برای 4 نفر:

گوشت راسته گوساله 8 تکه (400 گرم)

سینه مرغ 4 تکه (200 گرم)

پنیر ورقه ای4 ورق

آرد سفید گندم 4 قاشق غذاخوری

آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 1 عدد

شیریک چهارم پیمانه

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

نمک و فلفل به میزان لازم

,آموزش پخت انواع غذا با آکا

طرز تهیه:

- ابتدا تکه های گوشت و مرغ را با بیفتک کوب، کوبیده تا نرم و کمی نازک شود.

- سپس آنها را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

-یک تکه گوشت و یک تکه مرغ و یک ورقه پنیر و مجددا یک تکه گوشت را روی هم قرار داده و با دست کمی فشار دهید تا به هم بچسبد.

,آموزش پخت انواع غذا با آکا

- سپس آنها را در آرد بغلطانید و در تخم مرغ و شیر که از قبل با هم مخلوط کرده اید، بزنید و در آخر در پودر سوخاری بغلطانید.

- روغن را داغ کنید و دو طرف آنها را در روغن سرخ کنید.

نکته:

به جای سینه مرغ می توانید از یک ورق ژامبون گوشت یا ژامبون مرغ استفاده کنید.

لايک انتشار در تلگرام