کیک کالباس - آکابانو

,طرز تهیه کیک کالباس, نحوه پخت کیک کالباس, آموزش پخت کیک کالباس,آموزش پخت انواع غذا با آکا


مواد لازم :

آردسفید یک کیلوگرم
تخم‌مرغ 12 عدد
کالباس 250 گرم
نمک به میزان لازم
کره یا مارگارین 250 گرم
روغن‌زیتون 50 گرم
بیکینگ‌پودر یک قاشق مرباخوری
زرده تخم‌مرغ یک عدد


طرز تهیه :
آرد، بیکینگ‌پودر و مقداری نمک را با هم مخلوط کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را خوب بزنید، کره نرم شده و روغن‌زیتون را کم‌کم به آن بیفزایید. اگر خمیر سفت شد کمی روغن به آن اضافه کنید، آن‌گاه با دست ورز دهید و در پلاستیکی بگذارید و به مدت دو ساعت در جای گرم قرار دهید. کف ظرف مخصوص فر را کمی چرب کرده و خمیر را به صورت لایه‌ای نازک کف ظرف بگذارید در این لحظه کالباس خردشده و تفت داده شده را روی خمیر بگذارید و سطح آن را با لایه خمیر بپوشانید و زرده تخم‌مرغ زده شده را با قلم‌مو روی سطح خمیر بمالید و در فر از قبل گرم‌شده با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت یک‌ساعت قرار دهید. این غذا شبیه به کیک است ولی شیرین نمی‌باشد.

لايک انتشار در تلگرام