کوکو کلم بروکلی - آکابانو

,کوکو کلم بروکلی, طرز تهیه کوکو کلم بروکلی, پخت کوکو کلم بروکلی,آموزش پخت انواع غذا با آکا

مواد لازم :


کلم بروکلی ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
گردوی ریز شده ۳ قاشق غذا خوری
پیاز سرخ شده بدون روغن ۳ قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده ۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
آرد گندم 1 قاشق غذا خوری
روغن حیوانی یا روغن مخصوص سرخ ۱ قاشق مربا خوری


طرز تهیه :
کلم بروکلی را با مقداری کمی آب بپزید وقتی پخته شد آنقدر صبر کنید تا کاملاْ آب آن تبخیر شود بعد کلم بروکلی را میکس و یا با گوشت کوب له کنید و به آن گردو ، آرد ، پیاز سرخ شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پیاز رنده شده و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید چنانچه مایه سفت و یا شل بود میتوانید میزان تخم مرغ را زیاد و کم کنید.
کف ماهیتابه رژیمی رابا کمی روغن چرب کنید و مایه کوکو را در آن بریزید و درب ماهیتابه را بسته و حرارت را کم کرده و فرصت بدهید تا کوکو پخته شود و بعد طرف دیگر را برگردانید وقتی کوکو آماده شد برش زده و در دیس بچینید و تزیین کنید.

,کوکو کلم بروکلی, طرز تهیه کوکو کلم بروکلی, پخت کوکو کلم بروکلی,آموزش پخت انواع غذا با آکا

لايک انتشار در تلگرام