سوپ عدس قرمز - آکابانو

,سوپ عدس قرمز ,نکات تغذیه ای,مواد لازمبرای تهیه سوپ عدس قرمز,آموزش پخت انواع غذا با آکا

سوپ عدس قرمز و سیر مناسب برای افراد دیابتی (نوع 2) و کسانی که دارای رژیم های لاغری هستند ،می باشد


مواد لازم :

عدس قرمز (شسته شود)
225 گرم( حدود 1 لیوان)
پیاز (ساطوری شده)
2عدد
سیر بزرگ(ساطوری شده)
2 حبه
هویج (ساطوری شده)
1 عدد
روغن زیتون خالص 2 قاشق سوپخوری
آب مرغ 5/1 لیتر
سرکه 2 قاشق سوپخوری
فلفل و نمک به مقدار لازم
برگ کرفس برای تزئین


طرز تهیه:


عدس قرمز، پیاز، سیر، هویج، روغن زیتون و آب مرغ را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده، سپس حرارت را کم کنید تا به مدت 5/1 ساعت روی حرارت بماند. گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد. سرکه یا آبلیمو، نمک و فلفل را بیفزایید.


اگر سوپ خیلی غلیظ شد، کمی آب بیفزایید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید.

نکات تغذیه ای:


این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است. عدس قرمز مزه بسیار خوبی به سوپ می دهد و در ضمن، از قبل احتیاج به خیس کردن ندارد.

لايک انتشار در تلگرام