طرز تهیه کوکو لوبیا سبز و هویج - آکابانو

,طرز تهیه کوکو لوبیا سبز و هویج, آشپزی, آشپزباشی,آموزش پخت انواع غذا با آکا


مواد لازم :

لوبیا سبز

350 گرم

هویج

1 عدد

پیاز

1 عدد

تخم مرغ

4 الی 5 عدد

آرد گندم

1 الی 1/5 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل

به مقدار کافی

زردچوبه یا زعفران

به میزان لازم

روغن حیوانی

1 قاشق مربا خوری


طرز تهیه :

لوبیا سبز را به طول 2 الی 3 میلی متر برش داده و در ظرفی بگذارید تا بپزد در ظرف را نبندید تا لوبیا خوشرنگ بماند در آخر نمک اضافه کنید و آب آن کاملاً جوش برود.

هویج را به صورت خلال های ظریف در آورید.

پیاز را نگینی خرد کنید.

به مواد بالا آرد ،نمک ، زردچوبه و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد تخم مرغ ها را اضافه کنید و به هم زده و در ماهیتابه روغن ریخته و کوکو را سرخ کنید .


نکته مهمی که در طبخ کوکو بایستی در نظر داشت یکی این است که درب ماهیتابه را ببندید به این طریق هم کوکو پف لازم را پیدا میکند و هم مغز پخت میشود و دیگر اینکه از حرارت کم برای پخت استفاده کنید .

لايک انتشار در تلگرام