ترشی هفت رنگ - آکابانو
,طرزتهیه ترشی, طرز تهیه انواع ترشی, طرز تهیه ترشی انبه,آموزش پخت انواع غذا با آکا

مواد لازم:

گل کلم

1 عدد کوچک

پیاز ترشی

150 گرم

خیار ریز

200 گرم

فلفل ریز سبزیا قرمز

8 تا 10 عدد

سرکه سفید

1 تا 2 لیتر

نمک

به مقدار لازم

سیب زمینی ترشی

3عدد

هویج فرنگی

3 عدد

ترخان

100 گرم

کرفس

4 تا 5 ساقه

طرز تهیه :

کرفس و گل کلم را شسته خرد کنید . سیب زمینی ترشی و هویج را پوست گرفته به شکل حلقه یا نگینی درست خرد کنید . پیاز را پوست گرفته بشوئید و بگذارید خشک شوند خیار را نیز بشوئید وخشک کنید . دقت کنید که تمام سبزیجات کاملاٌ خشک و بدون آب باشد حال تمام سبزیجات را با فلفل و ترخان و نمک داخل ظرف مناسبی ریخته سرکه را روی آن بریزید . در ظرف را ببندید مدت 2 تا 3 هفته بعد ترشی شما آماده است . توجه : خشک بودن سبزیجات و ظرف و یک اندازه بودن قطعات سبزیجات و کاملاٌ بسته بودن درظرف و محفوظ بودن آن مهم است . این مقدار برای 6 نفر در نظر گرفته شده است.

لايک انتشار در تلگرام