آموزش پخت بره درسته - آکابانو

,<a style='color:#000' title='آشپزی آکا' href='http://www.akairan.com/'>آشپزی</a>, آموزش پخت بره درسته, بره درسته,آموزش پخت انواع غذا با آکا

● مواد لازم


بره
۱ عدد متوسط
کره
۱۵۰ گرم
روغن
۱۵۰ گرم
ماکارونی
۱ بسته
جگر بره ۳ عدد
پوست نارنج ۱ فنجان
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری
پیاز داغ عسلی ۲.۵ قاشق سوپخوری
بادام ۱.۵ قاشق سوپخوری
پسته ۱.۵ قاشق سوپخوری
نمک،فلفل قدری

● طرز تهیه

جگر بره را ریز خرد کرده و با پیاز سرخ کرده کمی سرخ میکنیم و کمی نمک و فلفل میزنیم ، بعد رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب حل میکنیم و داخل جگر میریزیم ، بعد از یکی دو جوش از روی آتش بر میداریم و ماکارونی را در آب جوش و کمی نمک چند جوش میدهیم در صافی میریزیم تا آب آن برود ، بعد ماکارونی را با جگر مخلوط میکنیم و خلال بادام و پسته و نارنج را نیز میریزیم و کمی نمک و فلفل میزنیم و تمام مواد را خوب مخلوط میکنیم و بره را بدقت تمیز می کنیم و میشوئیم داخل شکم بره را کمی نمک و فلفل میزنیم و با مواد آماده شده پر می کنیم و زیر شکم بره را میدوزیم ، بعد روغن را در ظرف متناسبی میریزیم و روی آتش میگذاریم تا داغ شود.

اطراف بره را در روغن سرخ میکنیم تا طلائی شود سپس ۲ تا ۳ لیوان آب در آن ریخته و در ظرف را می بندیم تا بره آهسته بجوشد و بپزد بطوریکه زیاد له نشود و بعد از پختن نصف لیوان آب داشته باشد ، در صورتیکه با مقدار آب فوق پخته نشد مقداری آب اضافه میکنیم و در اواخر طبخ کمی نمک به بره میزنیم و بره را درسته در دیس می گذاریم . ممکن است سس بره را ساده و یا با کمی رب گوجه فرنگی مخلوط کنیم و روی بره بدهیم و اطراف بره را با گوجه فرنگیهای ریز یک اندازه سرخ شده و جعفری تزیین کنیم . ممکن است به مایه جگر و ماکارونی یک قاشق سوپخوری شکر ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری آبلیمو بریزیم آبلیمو و شکر را با جگر و ماکارونی یکی دو جوش میدهیم .

▪ نکته: برای پخت بره باید یک دیگ با سایز بره داشته باشید.

<a style='color:#000' title='آشپزی آکا' href='http://www.akairan.com/'>آشپزی</a>, آموزش پخت بره درسته, بره درسته, <a style='color:#000' title='آش' href='http://www.akairan.com/ashpazi/dizi-abgosht/'>آش</a>پزباشی, <a style='color:#000' title='آشپزی آکا' href='http://www.akairan.com/'>آشپزی</a> ایرونی, <a style='color:#000' title='آشپزی ایرانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>آشپزی ایرانی</a>, سایت <a style='color:#000' title='آشپزی آکا' href='http://www.akairan.com/'>آشپزی</a> ایرونی, سایت <a style='color:#000' title='آشپزی ایرانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>آشپزی ایرانی</a>, <a style='color:#000' title='آشپزی آسان' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>آشپزی آسان</a>, آموزش پخت انواع غذاهای ایرونی, آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی, آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی <a style='color:#000' title='آشپزی آکا' href='http://www.akairan.com/'>آشپزی</a>, آموزش پخت بره درسته, بره درسته, <a style='color:#000' title='آش' href='http://www.akairan.com/ashpazi/dizi-abgosht/'>آش</a>پزباشی, <a style='color:#000' title='آشپزی آکا' href='http://www.akairan.com/'>آشپزی</a> ایرونی, <a style='color:#000' title='آشپزی ایرانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>آشپزی ایرانی</a>, سایت <a style='color:#000' title='آشپزی آکا' href='http://www.akairan.com/'>آشپزی</a> ایرونی, سایت <a style='color:#000' title='آشپزی ایرانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>آشپزی ایرانی</a>, <a style='color:#000' title='آشپزی آسان' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>آشپزی آسان</a>, آموزش پخت انواع غذاهای ایرونی, آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی, آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی


گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط