برنج مخلوط کره ای - آکابانو

,آشپزی, برنج مخلوط کره ای, برنج مخلوط کره,آموزش پخت انواع غذا با آکا


● مواد لازم:


گوشت استیک
۲۵۰ گرم
گلابی
یک عدد
سیر
۴ حبه
زنجبیل
یک قاشق غذاخوری
سس سویا ۴ قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
سرکه یک قاشق غذاخوری
روغن کنجد ۲قاشق غذاخوری
برنج یک و نیم پیمانه
جوانه لوبیا یک لیوان
اسفناج ۴ لیوان
دانه کنجد یک قاشق مرباخوری
روغن مایع ۵ قاشق مرباخوری
کدو یک عدد متوسط
هویج ۲ عدد متوسط
سس تند به دلخواه
تخم مرغ ۴ عدد
نمک و فلفل به میزان کافی


● طرز تهیه:


استیک را به برش های نازک در بیاورید و در گلابی، ۲ حبه سیر له شده ، زنجبیل رنده شده، ۳ قاشق غذاخوری سس سویا ، شکر، سرکه، یک قاشق غذاخوری روغن کنجد و نمک و فلفل به مدت ۲ ساعت در یخچال نگهداری کنید. برنج را به صورت کته در بیاورید. جوانه لوبیا را برای ۴ دقیقه در آب گرم بپزید، صاف کنید و در یک قاشق مرباخوری روغن کنجد، یک قاشق مرباخوری سس سویا و کمی نمک تفت دهید و کنار بگذارید. ااسفناج ها را برای یک دقیقه در آب گرم قرار دهید و در بیاورید و با فشار دادن آب اضافه را تخلیه کنید. اسفناج ها را نیز در ۲ قاشق مرباخوری روغن کنجد و دانه کنجد کمی تفت دهید.

در ظرفی ۲ قاشق مرباخوری روغن مایع داغ کرده و کدو که به صورت نازک برش خورده، هویج رنده شده و ۲ حبه له شده سیر را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید و در ظرف خالی کنید. دوباره یک قاشق مرباخوری روغن داغ و برش های نازک استیک را تفت دهید. در ماهیتابه ۲قاشق مرباخوری روغن داغ و تخم مرغ ها را هرکدام جداگانه نیمرو کنید به طوری که زرده آن سفت نشود. برای هر پرس، مقداری برنج ریخته، سبزی ها، گوشت و یک عدد تخم مرغ ، کمی دانه کنجد، روغن کنجد و سس تند بریزید و میل کنید.

آشپزی, برنج مخلوط کره ای, برنج مخلوط کره, آشپزباشی, آشپزی ایرونی, آشپزی ایرانی, سایت آشپزی ایرونی, سایت آشپزی ایرانی, آشپزی آسان, آموزش پخت انواع غذاهای ایرونی, آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی, آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی آشپزی, برنج مخلوط کره ای, برنج مخلوط کره, آشپزباشی, آشپزی ایرونی, آشپزی ایرانی, سایت آشپزی ایرونی, سایت آشپزی ایرانی, آشپزی آسان, آموزش پخت انواع غذاهای ایرونی, آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی, آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی


لايک انتشار در تلگرام