آش گوجه - آکابانو
,آش رشته, دستور آشپزی, پخت آش رشته,آموزش پخت انواع غذا با آکا

مواد لازم :

سبزی آش

یک کیلوگرم

آب گوجه‌ فرنگی

شش پیمانه

لوبیاچیتی پخته‌ شده

یک پیمانه

هویج نگینی‌شده

نصف پیمانه

فلفل دلمه‌ای

نصف پیمانه

آبغوره

1/4 پیمانه

سیر داغ

دو قاشق غذاخوری

روغن مایع

سه قاشق غذاخوری

فلفل سیاه، قرمز، نمک و زردچوبه

به میزان لازم

رشته آش

به میزان لازم


طرز تهیه :

سبزی، آب گوجه‌فرنگی، دو لیوان آب، هویج و فلفل دلمه‌ای را به همراه روغن می‌‌پزیم. در هنگام پخت فلفل، نمک و زردچوبه را اضافه کرده و سیر داغ و لوبیا چیتی را نیز می‌‌افزاییم.

در اواخر پخت رشته را نیز افزوده و هنگام خاموش کردن آبغوره را می‌‌ریزیم. این آش کمی تند بوده و در هر استان به سبک خودشان پخته می‌‌شود. در صورت تمایل می‌‌توان از عدس، نخود، پیاز و نعنا داغ استفاده کرد.



لايک انتشار در تلگرام