سوپ کاهو یکی از محبوب ترین سوپ ها - آکابانو

,آشپزی, سوپ کاهو, طرزتهیه سوپ کاهو,آموزش پخت انواع غذا با آکا


فواید کاهو:

یکی از سبزی هایی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد و در میان سبزی ها، تاریخی کهن دارد .

کاهو داروی تسکین دهنده طبیعی است که شامل مقدار کمی از یک ماده شیمیایی به نام لاکتوسین است. خون را صاف می کند. غذایی زود هضم است و خواب آرامی را به دنبال دارد. از مؤثرترین و طبیعی ترین درمان های کم خونی است و ....!

مواد لازم:


کره
۵۰ گرم
شیر ۵/۱ پیمانه
آب مرغ
۶ پیمانه
آبلیمو
مقداری
آرد سفید ۴ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
کاهو یک عدد متوسط

طرز تهیه:

کره و روغن مایع را در قابلمه ریخته با حرارت ملایم می گذاریم آب شود. آرد را اضافه کرده و مرتب هم می زنیم. آب مرغ را اضافه کرده و کاهو را در سبزی خرد کن یا با چاقو خیلی ریز خرد کرده به مواد فوق اضافه می کنیم. روی حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقه ** می گذاریم بپزد. سپس شیر را افزوده هم می زنیم تا آب مقداری کم شود. جوش که آمد سوپ حاضر است!

این سوپ نوعی سوپ فنجانی ست اما شکل سرو بستگی به سلیقه دارد. آبلیمو را هنگام سرو اضافه می کنیم. روی سوپ را می توانیم با جعفری، دانه های انگور و یا خامه تزئین کنیم.

* اگر آب مرغ در دسترس نداشتیم می توانیم آب خالی بریزیم اما به یاد داشته باشیم در آخر دو تکه گالینا بلانکا اضافه کنیم. ( در صورت استفاده از این محصول نمک در غذا نریزیم! )

** زمان پختن کاهوها بستگی به پرهای کاهو دارد. هر چه تر و تازه تر باشد زمان کمتری می برد!

آشپزی, سوپ کاهو, طرزتهیه سوپ کاهو, آشپزباشی, آشپزی ایرونی, آشپزی ایرانی, سایت آشپزی ایرونی, سایت آشپزی ایرانی, آشپزی آسان, آموزش پخت انواع غذاهای ایرونی, آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی, آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی آشپزی, سوپ کاهو, طرزتهیه سوپ کاهو, آشپزباشی, آشپزی ایرونی, آشپزی ایرانی, سایت آشپزی ایرونی, سایت آشپزی ایرانی, آشپزی آسان, آموزش پخت انواع غذاهای ایرونی, آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی, آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی


لايک انتشار در تلگرام