خوراک ماهیچه گوساله - آکابانو
,دستور آشپزی, آشپزی آسان, آشپزی مرغ,آموزش پخت انواع غذا با آکا

مواد لازم :

ماهیچه گوساله

یک کیلوگرم

پیاز

یک عدد

رب گوجه‌فرنگی

یک قاشق مرباخوری

پودر تخم‌ گشنیز و زردچوبه

به میزان لازم

نمک ، فلفل و روغن

به میزان لازم

آبلیمو، زعفران و دارچین

به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده در روغن تفت می‌‌دهیم تا سبک شود. سپس گوشت ماهیچه را اضافه کرده و تفت می‌‌دهیم تا تغییر رنگ دهد. زردچوبه، پودر تخم گشنیز، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را افزوده و درون آن آب می‌‌ریزیم. وقتی آب جوش آمد حرارت را ملایم کرده، دو تا سه ساعت برای طبخ این غذا زمان لازم است. در نهایت زعفران، دارچین، نمک و آبلیمو را اضافه می‌‌کنیم. این خوراک در کنار برنج سرو شده و غذای بسیار لذیذی است.

لايک انتشار در تلگرام