طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازه - آکابانو
کباب, کباب تابه ای,کباب تابه ای به روشی تازه, طرز تهیه کباب تابه ای, مواد لازم کباب تابه ای, طرز پخت کباب تابه ای, آشپزی,آموزش آشپزی,آشپزی ایرانی,

,کباب, کباب تابه ای, کباب تابه ای به روشی تازه,آموزش پخت انواع غذا با آکا

با اینکه این نوع کباب هم به لحاظ ظاهری و هم به لحاظ طعم و مزه با کباب تابه‌ای‌های رایج متفاوت است ولی زمان لازم برای پخت آن با کباب‌های معمولی چندان تفاوتی ندارد.


کباب تابه‌ای اگرچه به لحاظ پخت، غذای پردردسری نیست و پختن آن به طور معمول روی اجاق گاز نیز به زمان خیلی زیادی نیاز ندارد ولی هر چقدر هم که سریع آماده شود، هرگز به سرعت مایکروفر نخواهد بود.

البته با اینکه این نوع کباب هم به لحاظ ظاهری و هم به لحاظ طعم و مزه با کباب تابه‌ای‌های رایج متفاوت است ولی زمان لازم برای پخت آن با کباب‌های معمولی چندان تفاوتی ندارد. برای این منظور حدود 10 دقیقه زمان پخت در مایکروفر کافی است که علاوه بر زمان موردنیاز برای مرحله آماده‌سازی مواد این غذا، به طور جمع 25 دقیقه خواهد شد.


مواد لازم:

گوشت چرخ‌کرده
500 گرم
پیاز کوچک
یک عدد
سیر
یک حبه
رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق سوپ‌خوری
خمیر نان فانتزی خشک‌شده یک پیمانه
تخم‌مرغ یک عدد
پودر آویشن خشک یک قاشق چای‌خوری
جعفری خردشده 2 قاشق چای‌خوری
گوجه‌فرنگی متوسط
یک عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
پیازچه یک دسته کوچک
روغن مایع گیاهی 3 قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه:


1 ـ ابتدا کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و پیاز را پس از پوست کندن در آن رنده کنید.سیر را نیز پوست کنده و ریز خرد کنید. گوجه‌فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید.

2 ـ همه سبزیجات خردشده را همراه بقیه مواد ذکرشده در فهرست مواد لازم، به طور همزمان به گوشت اضافه کنید و مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوند.

3 ـ مقداری از مخلوط را با یک دست برداشته و در کف دست دیگر به شکل گلوله درآورید سپس با فشار، آن را به دایره‌ای کوچک تبدیل کنید. با این مقدار مواد لازم، شما می‌توانید 7 عدد از این کباب‌های دایره‌ای شکل درست کنید.

4 ـ ظرفی مخصوص مایکروفر را که برای این تعداد کباب مناسب باشد، آماده کرده و با روغن چرب کنید، سپس کباب‌ها را کف ظرف بچینید و ظرف را بدون در، داخل مایکروفر قرار دهید و با حداکثر قدرت، آن را روی 10 دقیقه زمان تنظیم کنید.

در پایان در صورت تمایل روی کباب‌ها مقداری سس گوجه‌فرنگی و جعفری خردشده بریزید و همراه پیازچه سرو کنید.

نکته: اگر کباب‌ها در این مدت زمان مغز‌پخت نشدند، مدت زمان پخت را کمی افزایش دهید.

آشپزی,کباب, کباب تابه ای, کباب تابه ای به روشی تازه, طرز تهیه کباب تابه ای آشپزی,کباب, کباب تابه ای, کباب تابه ای به روشی تازه, طرز تهیه کباب تابه ای


لايک انتشار در تلگرام