کتلت سیب‌زمینی - آکابانو



,کتلت سیب‌زمینی کتلت سیب‌زمینی,روش تهیه,آموزش پخت انواع غذا با آکا


برترین ها:


مواد لازم:
  • گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم
  • سیب‌زمینی: 200 گرم
  • تخم‌مرغ: یک تا 2 عدد
  • جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپ‌خوری
  • پیازکوچک: یک عدد
  • نان خشک کوبیده یا آردسوخاری: حدود یک پیمانه
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
روش تهیه:

1 - سیب‌زمینی را بپزید و پس از پوست گرفتن، آن را چرخ کرده یا با رنده‌ریز رنده کنید.

2 - تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و با کمی نمک و فلفل مخلوط کنید. پیاز رنده شده و جعفری خرد شده و گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید. تمام مواد را خوب مخلوط کنید تا مایه کاملا صاف و یکنواختی به دست آید.

3 - مقداری روغن در تابه بریزید، از مایه گلوله‌هایی به اندازه یک نارنگی بردارید و درنان خشک کوبیده یا آردسوخاری بغلتانید. آن را به شکل دلخواه فرم دهید و در روغن داغ قرار دهید، وقتی یک طرف آن طلایی شد آن را برگردانید تا طرف دیگر سرخ و طلایی شود.

نکته:

بهتر است ابتدا یک تخم‌مرغ را به مایه اضافه کنید و اگر لازم بود دومی راهم بیفزایید.
لايک انتشار در تلگرام