دستور آشپزی: سوپ چیلی قرمز+دسر آلوخشک - آکابانو

,دستور آشپزی: سوپ چیلی قرمز+دسر آلوخشک سوپ چیلی قرمز,سوپ,دسر آلوخشک,آموزش پخت انواع غذا با آکا


مواد لازم سوپ گوجه فرنگی
:
  • گوجه فرنگی: 6 عدد بزرگ
  • فلفل چیلی: یک عدد
  • سیر: 4 حبه
  • نان مخصوص: یک عدد
  • پیاز قرمز: 2 عدد کوچک
  • سرکه بالزامیک: 4 قاشق غذاخوری
  • ریحان تازه: یک دسته کوچک
  • خامه: برای سرو کردن
  • روغن زیتون: به میزان کافی
  • نمک و فلفل: به میزان کافی



مواد لازم دسر آلو خش :
  • گوجه فرنگی: 6 عدد بزرگ
  • فلفل چیلی: یک عدد
  • سیر: 4 حبه
  • نان مخصوص: یک عدد
  • پیاز قرمز: 2 عدد کوچک
  • سرکه بالزامیک: 4 قاشق غذاخوری
  • ریحان تازه: یک دسته کوچک
  • خامه: برای سرو کردن
  • روغن زیتون: به میزان کافی
  • نمک و فلفل: به میزان کافی



تمامی لوازم آشپزی خود را آماده کنید. غذا بسیار ساده است پس در مدت زمان کمی حاضر می شود. قابلمه را روی گاز قرار دهید. فر را روشن کرده و در دمای 220 درجه سانتی گراد/ 425 درجه فارنهایت قرار دهید و آماده آشپزی شوید.

,دستور آشپزی: سوپ چیلی قرمز+دسر آلوخشک سوپ چیلی قرمز,سوپ,دسر آلوخشک,آموزش پخت انواع غذا با آکا


چیلی قرمز و نان مخصوص

ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و برگ های آن را جدا کنید. گوجه فرنگی هایی که درشت هستند را به 4 قسمت تقسیم کنید و درون سینی فر قرار دهید. مقداری روغن زیتون همراه با نمک و کمی فلفل سیاه روی آن بریزید. فلفل چیلی را با چاقو ریز ریز کرده و سیرها را روی آن رنده کنید. با سرعت مواد داخل سینی گود را با هم مخلوط کنید و بعد در طبقه بالای فر به مدت 12 تا 15 دقیقه قرار دهید. پیازها را خرد کرده و داخل قابلمه بریزید. روغن زیتون را به آن اضافه کرده و زیرگاز را روشن کرده و حرارت را کمی زیاد کنید. مقداری نمک اضافه کنید. حرارت را کمی پایین بیاورید و پیازها را هم بزنید و سرکه بالزامیک را به پیاز اضافه کنید. سینی گوجه فرنگی را که داخل فر بود بیرون بیاورید و مواد آن را به قابلمه حاوی پیاز و سرکه اضافه کنید. پس از چند دقیقه تمام مواد داخل قابلمه را درون مخلو ط کن ریخته و آن را همراه با کمی ریحان میکس کنید. سوپ را از داخل مخلوط کن درون یک سو پ خوری بزرگ ریخته و آن را روی حرارت کم قرار دهید. مزه سوپ را تست کنید اگر نمک یا فلفل کم دارد به آن اضافه کنید. سوپ آماده سرو کردن است مقداری خامه روی سوپ بریزید و بگذارید تا شناور شود. برگ های ریحان را روی سوپ تزئین کنید. سوپ شما آماده است.

,دستور آشپزی: سوپ چیلی قرمز+دسر آلوخشک سوپ چیلی قرمز,سوپ,دسر آلوخشک,آموزش پخت انواع غذا با آکا



4 عدد فنجان که یک زمان داخل مایکروویو جا شوند را انتخاب کنید. آلوخشک ها را در هر فنجان به طور مساوی بچینید در هرفنجان یک قاشق غذاخوری شربتی که دوست دارید با دسرتان سرو شود بریزید. در تقسیم بندی ها دقت کنید بعد مقداری آرد، شکر، کره، جوش شیرین و کمی شیر را در کاسه ریخته و اجازه دهید تا مواد با هم به خوبی مخلوط شوند. درصورت لازم از همزن استفاده کرده و بعد به فنجان ها مواد درست شده را اضافه کنید. دوسوم فنجان ها باید با مواد پر شده باشد. قبل از سرو کردن فنجان ها را به مدت 6 دقیقه داخل مایکروفر گذاشته و هنگام سرو آن، روی تمامی فنجان ها را با خامه تزئین کنید.

,دستور آشپزی: سوپ چیلی قرمز+دسر آلوخشک سوپ چیلی قرمز,سوپ,دسر آلوخشک,آموزش پخت انواع غذا با آکا

منبع: برترین ها

لايک انتشار در تلگرام