دلمه فلفل با بلغور و کشمش - آکابانو



,دلمه فلفل با بلغور و کشمش بلغور و کشمش,دلمه,دلمه فلفل,آموزش پخت انواع غذا با آکا


مواد لازم :
  • آب مرغ یا آب سبزی: 450 گرم
  • هویج متوسط خردشده: یک عدد
  • پیاز کوچک خردشده: یک عدد
  • بلغور: سه‌چهارم فنجان
  • کشمش یا گیلاس خشک: یک‌سوم فنجان
  • پنیر موزارلا خردشده: سه‌چهارم فنجان
  • فلفل‌دلمه‌ای رنگی: 4 عدد
  • آب: یک‌دوم فنجان
  • بادام یا گردوی خردشده تفت‌داده: 2 قاشق غذاخوری



روش تهیه :

آب مرغ، پیاز و هویج را روی حرارت به جوش آورید، شعله را کم کنید و بعد کشمش و بلغور را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر صبر کنید سپس آب مخلوط را دور بریزید. فلفل دلمه‌ای‌ها را از عرض به طوری‌که قسمت بالا کوچک‌تر باشد نصف کنید و تخم شان را بگیرید. پنیر را با مواد مخلوط کنید و داخل فلفل‌ها بریزید. فلفل‌ها را در قابلمه بگذارید و یک‌دوم فنجان آب هم بریزید و به جوش آورید. شعله را کم کنید و در ظرف را ببندید. 5 تا 10 دقیقه بگذارید تا کمی نرم شوند. مغزها را روی مواد داخل فلفل‌ها بپاشید و سرو کنید. (برای2 نفر)
لايک انتشار در تلگرام