آش مــــرغ و بـــرنـــج - آکابانو

,آش مــــرغ و بـــرنـــج آش مرغ,غذای کودک,آشپزی,آموزش پخت انواع غذا با آکا


مواد لازم:‌
  • سینه یک عدد مرغ کامل
  • گشنیز خرد شده: 2 لیوان
  • برنج: یک پیمانه آب:‌ یک لیتر
  • کره: 50 گرم پیاز متوسط: یک عدد
  • جعفری خرد شده: نصف لیوان
  • زعفران آب کرده: 2 قاشق غذاخوری
  • عدس در صورت تمایل پخته شده: یک لیوان
  • نمک: 2 قاشق چای‌خوری



روش تهیه:

ابتدا پیاز را ریز خرد کرده سینه مرغ را نیز به چند تکه بزرگ تقسیم می‌کنیم، به همراه کره و خوب تفت می‌دهیم. زعفران آب کرده را به مرغ اضافه کرده، برنج را که از قبل شسته و خیس کرده‌ایم به همراه آب و سبزی به مواد اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم مرغ کاملا بپزد. احتمالا برای این‌ کار احتیاج به آب بیشتری داریم. وقتی مرغ‌ها پختند از داخل آش خارج کرده آن‌ها را ریز کرده و دوباره به آش اضافه می‌کنیم و در مرحله آخر که نزدیک جا افتادن ‌آش بود، عدس را اضافه می‌کنیم و سرو می‌کنیم.



کودک شما هزار بار پلو و مرغ خورده. چندین بار این غذا را برای او درست کرده‌اید و امکان دارد کودک با میل زیاد این غذا را نخورد. این آش نسبتا ساده با مرغ و برنج درست می‌شود و با اینکه موادی که غذا با آن درست می‌شود کاملا ساده و در دسترس است، اما مزه آن با غذاهایی که تا به‌حال پخته‌اید متفاوت است.

منبع : مجله شهرزاد
لايک انتشار در تلگرام