خوراک مـــرغ و لوبیا سفید - آکابانو

,خوراک مـــرغ و لوبیا سفید آشپزی,غذای کودک,کودک,آموزش پخت انواع غذا با آکا


مواد لازم:‌
  • سینه‌ مرغ: یک عدد کامل
  • لوبیا سفید پخته‌ شده: 2 لیوان
  • هویج پخته و ریز شده: یک لیوان
  • جفعری‌خردشده: به میزان لازم
  • پیاز متوسط: یک عدد کره: 50 گرم
  • نمک و زعفران آب‌کرده: به میزان لازم



روش تهیه:

برای تهیه این خوراک، لوبیا سفید را از قبل خیس کرده و می‌پزیم. پیاز را بسیار ریز خرد یا رنده می‌کنیم به همراه کره، داخل قابلمه‌ ریخته و کمی تفت می‌دهیم. سینه مرغ را ریز خرد کرده به مواد اضافه و با حرارت زیاد سرخ می‌کنیم. نمک و زعفران آب‌کرده را روی مرغ می‌ریزیم. در این زمان لوبیا سفید، هویج و جعفری را به مواد اضافه کرده و تمام مواد را خوب با هم مخلوط می‌‌کنیم. یک استکان کوچک آب جوش روی مواد می‌ریزیم و در قابلمه‌ را گذاشته و اجازه می‌دهیم خوراک حدود نیم‌ساعت با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد.



لوبیا سفید بین حبوبات میزان چربی خیلی کم و پروتئین بالایی دارد. این لوبیا پر از فیبر است و کلسترول کمی دارد. علاوه‌بر این منبع خوبی برای سدیم و پتاسیم است. حبوبات دادن به بچه‌ها کار راحتی نیست اما با درست کردن این غذا می‌توانید این ماده مفید را در یک غذای خوشمزه به بچه‌ها بدهید.

منبع : مجله شهرزاد
لايک انتشار در تلگرام