طرز تهیه خوراک مرغ ترش - آکابانو

آکایران : 

 

خوراک مرغ ترش

 

بنا به گزارش آکابانو : مرغ متوسط  1 عدد  .  تخم مرغ 3 عدد  .  روغن سرخ کردنی

پیاز 1 عدد .  آب غوره 2 قاشق .  سبزی محلی (شامل جعفری و گشنیز)

نمک 1 قاشق چایخوری  .  زردچوبه 1 قاشق چایخوری  .  فلفل سیاه

 

طرز تهیه: پیاز را در یک قابلمه خرد و ریز کنید. آنها را با کمی روغن کمی سرخ کنید و تکه های مرغ را درون قابلمه بیندازید و تفت دهید. 1 لیوان آب و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و اجازه دهید تا مرغ روی حرارت ملایم نیم پز شود.

 

سبزی ها را با کمی روغن سرخ کنید. به مرغ اضافه کنید و قابلمه را پر از آب کنید تا روی مرغ را بپوشاند. اگر روغن مرغ کم بود کمی روغن اضافه کنید. نمک، زردچوبه، آب غوره و به دلخواه کمی فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید مرغ خوب بپزد.

 

هنگامی که آب مرغ کم شد، خوراک را کمی هم بزنید و سپس تخم مرغها را روی آن شکسته و هم بزنید. بعد از مدتی جوش خوردن قابلمه را از روی گاز بر دارید.

 

,طرز تهیه خوراک مرغ ترش,غذا با مرغ,مرغ ترش,آموزش پخت انواع غذا با آکا
لايک انتشار در تلگرام