تست میگو و کنجد - آکابانو


میگو
این غذا رو میشه در مهمانی ها سرو کرد اما اگر بخواهیم مواد زیادی درست کنیم نیاز به یک آسیاب بزرگ مثل اکا داریم :

 


مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

175 گرم میگوی پاک شده
دو ساقه پیازچه
50 گرم کنجد
دو قاشق چایخوری پودر زنجبیل
دو حبه سیر له شده
یک قاشق غذاخوری آرد ذرت
شش عدد نان تست
نصف قاشق غذاخوری کره
دو عدد سفیده تخم مرغ
به میزان لازم نمک و فلفل سیاه
دو قاشق غذاخوری سویا سس
به میزان لازم روغن نباتی

 

طرز تهیه :

ابتدا میگو ، پیازچه، پودر زنجبیل ، سیر، آرد ذرت ، کره ، تخم مرغ و نمک و فلفل را درون آسیاب سبزی خورد کن آکا می ریزیم و مخلوط می کنیم تا یک مایه ی خمیری شکل به دست آید .
مقداری از این مایه ی خمیر را به صورت یکنواخت روی هر یک از نان های تست قرار می دهیم.
روی سطح مواد را با کنجد پوشانده و با فشار دست کنجدها را به مواد می چسبانیم . بعد از آن نان ها را در روغن سرخ می کنیم.
به هنگام سرو می توانیم به صورت مثلثی آنها را برش دهیم . این غذا همراه سس سرو می شود.
toste-meygo

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام
تگها: میگو