سالاد مرغ آسیایی با آکابانو - آکابانوایران

سالادها یکی از تخصص های آسیاب سبزی خورد کن اکاست. اگر همیشه برای خورد کردن سبزیجات سالاد ها تفره میرین آکا بهترین روش برای درست کردن سالاده اون هم به مقدار زیاد در عین لذت بردن از ترکیب طعم های مختلف ، شما می‌توانید از فواید سبزیجات دریایی نیز سود ببرید.

<a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a>


زمان پخت : 20 دقیقه

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

( برای 4 نفر )

5 فنجان کلم برگ که نازک خردشده است.

2 عدد سیـ-ـنه مرغ بدون استخوان ، با پوست

5/0 فنجان هویج رنده شده

5/0فنجان پیازچه ریز شده

5/0 فنجان بادام خرد شده

یک چهارم فنجان گشنیز ریز شده

2 قاشق سوپخوری کنجد بو داده شده

سس

2 قاشق سوپخوری روغن زیتون اضافه

2 قاشق سوپخوری سس سویا

یک چهارم فنجان سرکه

3 قاشق سوپخوری عسل

مقدار کمی‌فلفل دلمه ای قرمز که باریک خرد شده باشد

نمک و فلفل سفید برای مزه دار شدن

___02

روش تهیه

1. فر را از قبل گرم کرده و سینی فر را در طبقه وسط بگذارید به طوری که 18 سانتی متر با شعله فاصله داشته باشد.مرغ را با نمک و فلفل طعم دار کنید.

2. وقتی سینی فر به اندازه کافی داغ شد ( حدود ده دقیقه) ، از فر درآورده و شعله آن را کم کنید. مرغ را در سینی گذاشته به شکلی که پوست مرغ به سمت بالا باشد و اجازه دهید حدود 15 دقیقه بپزد که البته این مدت به ضخامت گوشت مرغ نیز بستگی دارد. این روش سریع کباب کردن است.بعد از پخت وقتی مرغ کمی‌خنک شد ، پوستش را جدا کرده و آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید.

3.کلم و هویج را در آسیاب سبزی خورد کن آکا ریخته تا خوب خرد شوند .

گشنیز و پیازچه را به دستگاه و به مخلوط بادام خرد شده ، کلم و هویج اضافه کنید . آب اضافه جلبک را گرفته و در صورت لزوم آن را خردکرده و بعد به سالاد اضافه کنید.

4. روغن زیتون، سس سویا ، سرکه ، عسل ، تکه های فلفل دلمه ای ، نمک و فلفل سفید را با هم مخلوط کنید و به کلم و مرغ اضافه کنید. و در آخر کنجد را بر روی مواد بپاشید .( شما می‌توانید کنجد بو داده شده آماده را از بیرون تهیه کنید.)

منبع: seemorgh.com

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام
تگها: سالاد