سس هزار جزیره با آکابانو- آکابانو

این سس بسیار خوشمزست و سبزیجات زیادی داره و نیازه که همگی کاملا ریز خورد بشن. پس از آکا استفاده میکنیم.

 

مواد متشکله :

سس هزار ج<a style='color:#000' title='زیره' href='http://www.akairan.com/health/adviejat/6194.html'>زیره</a>,سس <a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a>

1- تخم مرغ 4 تا 5عدد 2- پیازچه یک دسته کوچک

3- خیار شور 100 گرم 4- ساقه مغز کرفس 2 تا 3 عدد

5- روغن یک پیمانه 6- خامه یا سس ما*-یونز نیم پیمانه

7- سرکه نیم پیمانه 8- هات سس(سس تند) یک قاشق سوپخور

 

 

طرز تهیه:

سبزیجات را تهیه کرده با آسیاب سبزی خورد کن آکا تا حد ممکن ریز خرد میکنیم (نکته حساس اینست که باید تمام مواد آن در نهایت ریزی خرد شود بطوریکه بهیچوجه شناخته نشود). خیار شور را نیز خیلی ریز خرد میکنیم. زرده تخم مرغ را از سفیده جدا میکنیم، آن را از رنده ریز رد میکنیم و در سرکه حل مینماییم. هات سس و روغن را در آن میریزیم. سفیده تخم مرغ را هم از رنده ریز رد میکنیم با سبزی خرد شده و خامه یا سس ما*-یونز داخل هم میکنیم، تمام مواد را مخلوط مینماییم.

این سس یکی از بهترین و خوشمزه ترین سسهاست و به مصرف انواع سالادهای سبزی میرسد.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام