کرم سوپ کلم فرکتالی - آکابانو

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> کلم,کرم <a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a>, <a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> رشته

کرم سوپ ما: (برای 3 نفر)

کلم فرکتالی ________________________________________ 300 گرم

قرص سوپ /آب مرغ یا گوشت ____________________________ 1 عدد/2لیوان

پیاز متوسط __________________________________________2 عدد

آرد سفید ______________________________________ 2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی ________________________________________ 1عدد

کره ____________________________________________ 50 گرم

خامه ___________________________________________ 100 گرم

آبلمیو و جوزهندی و آویشن ______________________________ به میزان دلخواه

جعفری خرد شده برای تزیین _________________________________ مقداری


طرزتهیه

کره رو توی قابلمه آب می کنیم و پیاز رو که نگینی کردیم تویش می ریزیم وقتی پیاز نرم شد آرد رو تویش می ریزیم و تفت می دهیم که بوی خامی اش گرفته بشه. بعد آب مرغ رو تویش می ریزیم . در صورتی که از قرص سوپ استفاده می کنید آن رو توی 2 لیوان آب  حل می کنیم.
 کلم فرکتالی و گوجه فرنگی را با هم داخل دستگاه آسیاب سبزی خورد کن آکا ریخته و خوب با هم نرم میکنیم و تویش می ریزیم اگر خیلی سفت بود تا 2 لیوان آب بهش اضافه می کنیم و میذاریم 12 تا 15 دقیقه بجوشه می تونیم در صورت تمایل کل مواد رو بریزیم توی مخلوط کن تا صاف بشه. بعد دوباره سوپ رو می ذاریم رو حرارت تا گرم بشه آبلیمو و آویشن و جوزهندی رو اضافه می کنیم. سوپ آماده است. توی ظرف مناسبی سوپ رو می ریزیم و 3/4 خامه رو می ریزیم تویش و به هم می زنیم بعد بقیه خامه رو روی سوپ می دهیم و جعفری خرد شده رو هم روی اون می ریزیم.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام