رولت مرغ و بادمجان - آکابانو


,<a style='color:#000' title='آشپزی آکا' href='http://www.akairan.com/'>آشپزی</a>, پخت <a style='color:#000' title='رولت مرغ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/chiken1/27816.html'>رولت مرغ</a> و <a style='color:#000' title='بادمجان' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/201401297832.html'>بادمجان</a>, <a style='color:#000' title='رولت مرغ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/chiken1/27816.html'>رولت مرغ</a>,آموزش پخت انواع غذا با آکا

مواد لازم :

بادمجان

چهار عدد

گوجه‌فرنگی و ران مرغ

از هر کدام سه عدد

سیر

دو حبه

رب گوجه‌فرنگی

یک قاشق سوپخوری

فلفل سبز

شش عدد

نمک و فلفل و آب و روغن

به میزان لازم

طرز تهیه :

بادنجان‌ها را پوست کنده و به صورت طولی برش زده و در روغن کمی سرخ کنید. مرغ بدون استخوان را خورشی تکه‌تکه کرده و در کمی روغن سرخ کنید. سیر خردشده و رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل را هم اضافه کرده و کمی آب ریخته تا گوشت مرغ مغز پخت شود. سپس بین هر بادنجان‌ یک عدد گوشت مرغ قرار داده و رول کنید و روی آن یک گوجه‌فرنگی و یک فلفل قرار داده و با خلال دندان محکم کرده و سس گوجه‌فرنگی را هم روی آن اضافه کنید. در فر 180درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا فلفل و گوجه‌فرنگی کبابی شود یا روی اجاق آنها را کبابی کرده و بعد روی بادنجان قرار دهید و پنج دقیقه روی حرارت گذاشته تا جا بیفتد.

منبع : groohashpazi

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام