تهیه کلم پلو آسیایی با برنج قهوه ای - آکابانو

,[categoriy]

آکابانو: تهیه کلم پلو آسیایی با برنج قهوه ای

آکابانو:

روش پخت کلم پلو با گل کلم بسیار متفاوت از کلم پلو ایرانی است و با برنج قهوه ای پخت می شود. پیشنهاد می کنیم این غذای جدید را امتحان کنید.

مواد لازم:

  • ۶ فنجان گل کلم
  • ۶ حبه سیر
  • ۴ فنجان آب مرغ
  • یک فنجان آب
  • یک و ۱/۲ فنجان برنج قهوه ای
  • یک قاشق چایخوری نمک
  • ٢ قاشق غذاخوری کره
  • ۱/۲ فنجان شیر
  • ۱/۲ فنجان پنیر موزارلا
  • طرز تهیه:

    به گزارش آکابانو: ۱-ابتدا برنج قهوه ای را می پزیم البته باید کمی زنده باشد و کنار می گذاریم.

    ۲-سپس گل کلم ها را با آب و نصف آب مرغ ١۵ دقیقه می پزیم تا کاملا نرم شود. وقتی پخت با گوشکوب برقی آنرا میکس می کنیم تا در آب کمی که باقی مانده یکدست شود.

    ۳-سپس باقی مانده آب مرغ و شیر را اضافه می کنیم. و می گذاریم به جوش آیند. سپس کره و نمک و سیر رنده شده را اضافه می کنیم و بهم می زنیم.

    ۴-در ادامه برنج را اضافه می کنیم و ١٠ دقیقه می گذاریم خوراک کمی سفت شود. در آخر پنیر موزارلا را اضافه می کنیم و ۵ دقیقه زمان می دهیم تا کاملا حل شود و خوراک را کشدار کند.

    ۵-می توانید کلم پلو را با جعفری خرد شده تزیین و گرم سرو کنید.

منبع: همشهری آنلاین

منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام