مرغ با سس پِستو و عطرِ خوش سیر - آکابانو

,[categoriy]

آکابانو: مرغ با سس پِستو و عطرِ خوش سیر

آکابانو:

 این غذا به دلیل داشتن سس پستو که عطر غنی از سیر دارد، بسیار خوش طعم است و پیشنهاد می کنیم دست کم یک بار آن را امتحان کنید.

مواد لازم:

به گزارش آکابانو: ورقه روغنی یا آلومینیومی
۱ عدد سینه مرغ
۱ عدد گوجه فرنگی
۲ قاشق غذاخوری سس پستو
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه:

۱- فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۲- ورقه روغنی را از وسط تا کرده و باز کنید.

۳- انتهای مارچوبه ها را با چاقو جدا کنید و آنها را روی ورقه آلومینیومی در کنار یکدیگر بچینید.

۴- روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه به آنها بزنید.

۵-سینه مرغ را روی مارچوبه ها بگذارید. روی آن نمک و فلفل سیاه بپاشید. روی آنها سس پستو را بریزید و در آخر، گوجه فرنگی را حلقه ای ببرید و روی سس بچینید.

۶- ورقه روغنی را روی مواد تا کنید و لبه های آن را ببندید.

۷- آن را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا همه مواد به طور کامل پخته شوند.

سس پستو

مواد لازم:

۲ پیمانه برگ های تازه ریحان
۲ حبه سیر
یک چهارم پیمانه دانه کاج
دو سوم پیمانه روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده

طرز تهیه:

۱-برگ های ریحان، سیر و دانه های کاج را درون غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا به شکل پوره در بیایند.

۲- سپس روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را بیفزائید.

۳-اگر قصد دارید سس پستو را فریز کنید، نیمی از روغن زیتون را درون مواد مخلوط کنید و بقیه آن را روی سس درون ظرف ریخته و سپس در فریزر قرار دهید.

منبع: وب سایت روزیاتو
لايک انتشار در تلگرام