طرز تهیه لذیذترین خورش قیمه - آکابانو


,آشپزی, آشپز باشی, آشپزباشی,آموزش پخت انواع غذا با آکا

مواد لازم:

مغز ران گوساله یا گوسفند
750 گرم
لپه
100 گرم
پیاز سرخ کرده
2 قاشق غذاخوری
لیموعمانی
4 تا 5 عدد
سیب زمینی
5 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری
روغن به مقدار کافی برای سرخ کردن سیب زمینی
نمک و فلفل به مقدار کافی

چگونگی پخت:


پس از شستن گوشت و لپه، گوشت را ریز کرده سپس با پیاز سرخ کرده و سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و کمی سرخ می کنیم. لپه را چندساعت قبل می گذارید درآب خیس بخورداینکار باعث میشود که لپه خام نباشد و هم جلوی نفخ را میگیرد و بعداز آب گیری در آبکش در ظرفی می ریزیم و دو سه قاشق روغن به آن می افزاییم و ظرف را روی آتش می گذاریم و لپه را به این ترتیب کمی سرخ می کنیم.

این عمل از وا رفتن لپه هنگام طبخ جلوگیری می نماید. گوشت را داخل ظرف می ریزیم و در آنرا می گذاریم تا آب آن کشیده شود، بعد دو لیوان آب می ریزیم.

کمی نمک و فلفل و لیمو عمانی را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم با یک حرارت ملایم پخته شود و کاملا" جا بیافتد.دقایقی قبل از سرو کردن میتوان مقداری دارچین به خورشت افزود. سیب زمینی را خلال کرده و جداگانه آنرا سرخ می کنیم و در حین سرخ کردن کمی نمک می زنیم.

<a class="hlink" title="آشپزی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپزی</a> , <a class="hlink" title="آشپز باشی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپز باشی</a> , آشپزباشی , <a class="hlink" title="آشپزی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپزی</a> ایرونی , <a class="hlink" title="آشپزی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپزی</a> ایرانی , سایت <a class="hlink" title="آشپزی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپزی</a> ایرونی , سایت <a class="hlink" title="آشپزی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپزی</a> ایرانی , <a class="hlink" title="آشپزی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپزی</a> آسان , آموزش پخت انواع غذاهای ایرونی , آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی , آموزش پخت انواع ,خورش قیمه , طرز تهیه خورش قیمه <a class="hlink" title="آشپزی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپزی</a> , <a class="hlink" title="آشپز باشی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپز باشی</a> , آشپزباشی , <a class="hlink" title="آشپزی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپزی</a> ایرونی , <a class="hlink" title="آشپزی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپزی</a> ایرانی , سایت <a class="hlink" title="آشپزی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپزی</a> ایرونی , سایت <a class="hlink" title="آشپزی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپزی</a> ایرانی , <a class="hlink" title="آشپزی" href="http://cooking.akairan.com//ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/notices-insane.html" style="text-decoration:none;color:#000000">آشپزی</a> آسان , آموزش پخت انواع غذاهای ایرونی , آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی , آموزش پخت انواع ,خورش قیمه , طرز تهیه خورش قیمه

لايک انتشار در تلگرام