طرز تهیه برگر کدو و پنیر - آکابانو


,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا


این برگر کدو و پنیر براى چهار عدد برگر می باشد. برگر کدو و پنیر غذایی سالم و لذیذ است.

آماده سازی : 60 دقیقه  
پخت : 15 دقیقه 

مواد لازم برای 4 نفر :

 کدو بزرگ و قلمى ( برش هاى نوارى و نازک )  3 عدد
نخود سبز بلانچ شده 100 گرم
ریحان  50 گرم
 پنیر فتا  100 گرم
پنیر پارمزان رنده شده 100 گرم
سیر 4 عدد
پوست رنده شده لیمو 2 عدد
پودر پسته 50 گرم
تخم مرغ ( کمى با چنگال هم بزنید و کنار بگذارید ) 1 عدد
* خرده هاى نان تازه به میزان لازم
فلفل سیاه و نمک به میزان لازم

* خرده هاى نان تازه ( یک عدد از نان هاى برگر رو با دستگاه غذا ساز همونطور که تازه و نرمه خرد کنید )


طرز تهیه :
این برگر کدو و پنیر براى چهار عدد برگر می باشد.

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا


اول نخود ها را داخل آب جوش به همراه کمى نمک ( یک قاشق چاى خورى ) بریزید و بعد از دو دقیقه جوشیدن آنها را داخل یک آبکش بریزید و بلافاصله داخل یک کاسه آب یخ بریزید و بعد هم در یک سبد ریخته تا آب آن برود .

همه مواد میانى را با غذا ساز مخلوط و ترکیب کنید و تا کدوها را برش میزنید در یخچال قرار دهید .

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا


بعد کدو را با پوست و به کمک یک پوست کن برش هاى نازک نوارى بدهید .

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا


برش هاى کدو را اول شبیه به علامت جمع + روى هم قرار دهید و بعد برش هاى دیگر را هم روى هم اریبى قرار دهید ... حالا کدوها شبیه به یک گل چند پر شده مثل یک ستاره !!! مقدارى از مواد میانى ، مرکز کدو قرار دهید .

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا


و بعد اولین کدو رو از زیربیارید رو و به نوبت تمام برش ها را ببندید و در این مرحله اگر وقت دارید در حدود یک ساعت برگر را داخل یخچال قرار دهید . و بعد از این زمان کمى روى برگر را با روغن زیتون برس بزنید و داخل گریل و یا ماهیتابه سرخ کنید ، با حرارت ملایم تا خوب مغز پخت شود . شاید در حدود 4 یا 5 دقیقه براى هر طرف لازم است .

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا


و بعد داخل نان برگر قرار دهید و با کمى مایونز ، گوجه فرنگى ، پیاز ... نوش جان کنید.

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا

,برگر کدو و پنیر, نحوه درست کردن برگر کدو و پنیر, درست کردن برگر کدو و پنیر,آموزش پخت انواع غذا با آکا


منبع : beryooni.com

لايک انتشار در تلگرام