برنج و لوبیا چشم بلبلی - آشپزی آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن برنج و لوبیا چشم بلبلی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

درست کردن برنج و لوبیا چشم بلبلی,برنج و لوبیا چشم بلبلی خوشمزه,دستور تهیه برنج و لوبیا چشم بلبلی

طرز تهیه برنج و لوبیا چشم بلبلی

مواد لازم برنج و لوبیا چشم بلبلی برای ۶ نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

برنج خام

یک فنجان

100 گرم / 360 کالری

روغن زیتون

یک قاشق مرباخوری

100 گرم / 900 کالری

پیاز کوچک

یک عدد

100 گرم / 36 کالری

دلمه سبز خرد شده

نصف فلفل

100 گرم / 15 کالری

دلمه قرمز خرد شده

نصف فلفل

100 گرم / 15 کالری

سیر له شده

سه حبه

100 گرم / 120 کالری

لوبیا چشم بلبلی پخته شده

دو فنجان

100 گرم / 130 کالری

سرکه

دو قاشق مرباخوری

100 گرم / 22 کالری

سس فلفلی

یک چهارم قاشق مرباخوری

100 گرم / 26 کالری

پونه خشک یا تازه

یک قاشق مرباخوری

100 گرم / 66 کالری

طرز تهیه برنج و لوبیا چشم بلبلی :

*. به نقل از آکابانو : برنج را خیس کرده و سپس برای ۱۵ دقیقه در آب جوش بریزید تا پخته و نرم شود.سپس آن را در آبکش ریخته و صبر کنید تا آب آن خارج شود. روغن را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیاز و فلفل دلمه خرد شده را برای چهار دقیقه تفت دهید تا نرم شود.

*. سپس سیر را اضافه کنید و پس از یک دقیقه لوبیا چشم بلبلی را به مخلوط درون تابه بیفزایید.سرکه را با سس فلفلی به آن اضافه کنید و برای پنج دقیقه مواد را با هم تفت دهید. در مرحله آخر برنج و پونه را با نمک و فلفل به مواد درون تابه اضافه کنید و پس از یک دقیقه آن را در ظرف مناسبی ریخته و میل کنید.

خواص پونه :

*. مشکلات و ناراحتی ‏های گوارشی به طوری که از ترش کردن معده جلوگیری می کند و برای هضم غذا و برطرف کردن سکسکه مفید است.

*. سرماخوردگی، آنفلوآنزا، آسم

*. سرفه و سیاه سرفه

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام