روش تهیه کاپدگی

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن کاپدگی را آموزش میدهیم امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش کاپدگی,تهیه کاپدگی,روش تهیه کاپدگی

روش تهیه کاپدگیی

مواد لازم برای 6 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سینه مرغ

1 عدد خرد شده

100 گرم / 200 کالری

هویج کوچک

3 عدد نگینی خرد شده

100 گرم / 40 کالری

پیاز

1 عدد بزرگ خرد شده

100 گرم / 5 کالری

سیر

2 حبه ریز شده

100 گرم / 120 کالری

گوجه فرنگی متوسط

3 عدد نگینی خرد شده

100 گرم / 15 کالری

سویا سس

به مقدار لازم

100 گرم / 64 کالری

پودر فلفل قرمز

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

ساقه پیازچه

به مقدار لازم

100 گرم / 34 کالری

تخم مرغ

4 عدد

100 گرم / 147 کالری

سرکه

5 قاشق غذاخوری

100 گرم / 22 کالری

برنج دم کرده

5 پیمانه

100 گرم / 250 کالری

*. به دلخواه می توان گوشت یا میگو را جایگزین کرد.

طرز تهیه کاپدگی :

*. سیر را در کمی روغن تفت دهید سپس سینه خرد شده مرغ را افزوده و با هم سرخ کرده تا پخته شود.

*. به ترتیب سویا سس هویج پیاز سرکه فلفل قرمز و تخم مرغ را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها خوب با مواد مخلوط شود.

*. گوجه ها را به مواد اضافه کنید. لازم به ذکر است که مواد بایستی فقط تفت داده شود که سبک شود و نیازی به سرخ کردن آن ها نیست.

*. رنج را به مخلوط مواد بیافزایید و تفت دهید و در صورت نیاز سویا سس بیشتری بریزید تا برنج کاملا قهوه ای شود.

*. در آخر پیازچه را افزوده و غذای آماده شده را در ظرف مورد نظر سرو نمایید. این غذا معمولا با لیموترش تازه و خیار سرو می شود.

خواص هویج :

*. هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.

*. ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است.بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.

*. منابع غنی این ویتامین عبارتند از: جگر، روغن جگر ماهی، شیر و لبنیات، کره و تخم مرغ. علاوه بر منابع فوق، ویتامین A در سبزیجات سبز و زرد رنگ نیز یافت می شود، از قبیل: سیب زمینی، اسفناج، هویج، کدو و خردل.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام