بادمجان پلوی قزوینی

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن بادمجان پلو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

بادمجان پلو,بادمجان پلو با مرغ,بادمجان پلوی قزوینی

طرز پخت بادمجان پلو

مواد اولیه بادمجان پلو :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

برنج

یک کیلوگرم

100 گرم / 360 کالری

بادمجان حلقه شده

یک کیلوگرم

100 گرم / 17 کالری

پیاز سرخ شده

یک پیمانه

100 گرم / 36 کالری

گوشت چرخ کرده

500 گرم

100 گرم / 320 کالری

گوجه فرنگی حلقه شده

دو پیمانه یا پنج عدد

100 گرم / 15 کالری

رب گوجه فرنگی

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری

روغن

نصف پیمانه

100 گرم / 900 کالری

نمک، ادویه و زردچوبه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

انرژی کل این پلو : 4090 کیلوکالری

طرز تهیه بادمجان پلو :

*. به نقل از آکابانو : بادمجان ها را سرخ کرده و کنار می گذاریم.سپس با پیاز داغ و کمی گوجه فرنگی، گوشت تفت می دهیم.می توانیم به همان گوشت سرخ شده، رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنیم.

*. سپس برنج را شسته آبکش کرده و از ته قابلمه لابه لای آن گوشت، بادمجان و گوجه فرنگی را قرار داده و نصف لیوان روغن و آب ریخته و آن را دم می کنیم.

خواص بادمجان :

*. بادمجان بعلت درا بودن آهن در رفع کم خونی داروی موثری است.

*. بادمجان را می توان برای از بین بردن ورم و التهاب روی عضو ملتهب گذاشت.

*. دانه بادمجان ایجاد یبوست می کند.

*. ریشه بادمجان و شاخه های خشک شده و برگهای آن اثر بند آورنده خون را دراست و قابض بوده و می توان در آن برای درمان احتلام بانه و انواع خونریزیها استفاده کرد.

*. بادمجان پادزهر خوبی برای مسمومیت های حاصل از خوردن قارچ سمی است.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام