طرز تهیه شور ماهی پلو - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن شور ماهی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

طرز تهیه شور ماهی,پخت شور ماهی پلو,مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو

پخت غذاهای جنوبی

مواد لازم شور ماهی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

برنج

3 لیوان

100 گرم / 360 کالری

شوید پاک شده و خرد شده

200 گرم

100 گرم / 25 کالری

ماهی شور متوسط

1 عدد متوسط

100 گرم / 100 کالری

کشمش

1 تا 2 پیمانه

100 گرم / 272 کالری

پودر لیموعمانی

1 قاشق سوپخوری

نامشخص

زردچوبه

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

پیاز داغ

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 164 کالری


طرز تهیه شور ماهی :

*. به نقل از آکابانو : ماهی را حداقل 3 ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود. چند بار آب آن را عوض کنید.

طرز تهیه شور ماهی,پخت شور ماهی پلو,مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو

پخت تصویری شور ماهی پلو


*. سپس ماهی را تمیز کرده و تکه تکه کنید و در آب کش بگذارید.

طرز تهیه شور ماهی,پخت شور ماهی پلو,مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو

نکاتی برای پخت شور ماهی


*. برنج را در صورت تمایل با شوید ( در صورت تمایل ) و کره یا به صورت کته یا آب کش بپزید.

طرز تهیه شور ماهی,پخت شور ماهی پلو,مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو

پخت ماهی پلو

طرز تهیه شور ماهی,پخت شور ماهی پلو,مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو

طرز تهیه شور ماهی


*. روغن را در تابه ریخته و ماهی را سرخ کنید.

طرز تهیه شور ماهی,پخت شور ماهی پلو,مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو

نکاتی برای پخت شور ماهی

*. کشمش پاک کرده و شسته را به ماهی اضافه کنید و کمی سرخ کنید.

طرز تهیه شور ماهی,پخت شور ماهی پلو,مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو

پخت تصویری شور ماهی پلو

*. پیازداغ ، زردچوبه، فلفل و پودر لیموعمانی را به ماهی و کشمش اضافه کنید و ماهی را به صورت جداگانه با پلو سرو کنید.

طرز تهیه شور ماهی,پخت شور ماهی پلو,مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو

پخت شور ماهی پلو

طرز تهیه شور ماهی,پخت شور ماهی پلو,مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو

مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو

نکته :

*. می توانید ماهی و کشمش را موقع کشیدن برنج لابه لای آن بگذارید و دم کنید.

خواص کشمش :

*. کشمش می تواند به عنوان آجیل در دسترس کودکان قرار گیرد تا با استفاده از آن شاهد رشد سریع آنان باشیم زیرا کلسیم و فسفر موجود در کشمش برای استخوان بندی کودکان مفید است و برای کودکان ضعیف و کم خون هم دارویی بی نظیر است و اشتهای آنان را زیاد نموده و درمان لاغری کودکان را به نحو احسن انجام می دهد و اما مادران باردار و شیرده اگر هر روز مقداری کشمش را به جای ویتامین های مصنوعی استفاده کنند در حفظ و رشد جنین و فرزند خود به جگرگوشه خود کمک نموده، در تایید این حرف و رشد جنین و تامین سلامت مادر و فرزندانش نقش کشمش قابل وصف است.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام